【周年慶活動】食品奈米科技:基礎與應用(第二版)-哪裡買的到?


 





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商品訊息描述: 本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者,參與編著者均為國內相關領域菁英,並具有相關課程豐富的教學經驗。
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網友超推>團購全書包含基礎篇、食品奈米科技應用篇、奈米材料及產品製備發展篇、奈米科技及產品安全評估篇等四大部份,引導讀者從認識基礎奈米科技,奈米材料及製備,延伸至奈米科技在食品加工、檢測的應用及安全性的議題,並勾勒未來食品奈米科技的發展。各章章末均編有習題,供讀者檢視學習成果,書末列有全書習題解答,方便讀者自學。

特惠>省錢妙招第二版為因應現今奈米食品科技的發展及奈米食品的安全管理,新增了美國及歐盟對奈米食品監督管理的相關機構及法規,並將衛生福利部(原衛生署)針對台灣奈米食品管理的原則及公告之相關法令做一比較說明,以闡明各國的管理態度及方式。此外,第二版也增列索引,讓讀者可由快速查到各關鍵字的相關內容。

本書第一版於2011年9月出版後極受好評,被許多學校教師採用為教科書,也受到許多教授、學者對第一版的肯定與推薦,並在第二版出版時受到行政院科技部(原國科會)專案補助部份印刷成本,讓本書第二版可以採用全彩印刷而不提高書價,讓對食品奈米科技有興趣的讀者,能以單色書的價格買到精美的彩色版,透過書中的彩色圖表更為清楚地觀察到材料奈米化後的性質變化。
經典產品
國內食品相關的奈米科技書籍甚少,希望藉由本書的出版,引發更多大眾對奈米科技應用在食品領域的興趣,進而有更多人融入此領域的介紹研究與開發,一起為食品奈米科技的發展而努力。

限定產品


商品訊息簡述:

  • 出版社:新文京   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



台中聯合婚禮超甜蜜 盧秀燕:下次同志也能報名 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中市今天舉辦第一場市民暨公教人員聯合婚禮活動,市長盧秀燕親自主持,一共有50對新人特價商品省荷包參加。今年市府大手筆送三大禮,每對新人可獲得掃地機器人、助孕小金鏟、石虎家族禮盒。盧秀燕說,這場聯合婚禮事前報名,現在立法開放同婚登記,未來歡迎同志市民報名聯合婚禮。. } }); } 台灣結婚率、生育率逐年下降,台中市積極辦單身聯誼,今年4月民政局推公辦單身聯誼報名場場額滿,40歲以下的聯誼男生報名很踴躍,甚至會秒殺,但40人氣產品結婚送禮推薦歲以上的場次,女性比男性更積極、熱衷。今天這場台中市市民暨公教人員聯合婚禮,民政局「以身作則」鼓勵「辦公室戀情」,今年就有7對新人參加。另有2對報特惠組合限量不等人的名新人愛情長跑10年以上;其中1對新人同月同日生;還有1對異國戀情。市長盧秀燕說,自己結婚25年左右,經營婚姻「互相尊重、互相包容、互相體貼、互相幫忙」,永遠把「尊重」記在心上,結婚是一個重要的決定,才會把人生許諾給他,婚姻旅程很長,會有酸甜苦辣、順利、不順利,要記得身邊這個人會跟攜手同心,今天當下這個決定。立法院5月17日三讀通過同婚專法,台好康報報比價撿便宜灣成為亞洲首個同婚合法化國家,24日開放同婚登記,台中市目前有65對同志登記。盧秀燕說,這次聯合結婚典禮採事先報名,日期很早就訂好了,政府修法之後民政局有接獲同志市民聯合婚禮,未來的市府聯合婚禮,若有同志市民報名,平等對待,歡迎來參加。台中市的市民暨公教人員聯合婚禮,民政局設計「迷你助孕小金鏟」,超可愛。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市舉辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,市長盧秀燕(右一)見證甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,市長盧秀燕「規定」新人要親吻19秒,象徵2019天長地久,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook 台中市辦市民暨公教人員聯合婚禮,一共有50對新人報名參加,市長盧秀燕「規定」新人要親吻19秒,象徵2019天長地久,甜甜蜜蜜。記者喻文玟/攝影 分享 facebook


 台中市長夫人訪盲童 贈花博立體繪本


生活中心/台中報導

台中市政府與繪本作家陳旻昱合作,以花博吉祥物石虎家族為主角,運用浮雕、點字、部分上色等技術,打造為盲童特製的花博立體繪本《我早就知道》。22日市長夫人廖婉如與作家陳旻昱驚喜現身台中市立啟明學校,致贈每位孩童特製的點字立體繪本,盼讓每位孩童藉由觸摸繪本創作,感受書本中傳遞的溫度。

市長夫人廖婉如、繪本作家陳旻昱在啟明學校校長廖連喜陪同下出席啟明學校朝會,小五甲班3位同學也以二胡、烏克麗麗自彈自唱《小白花》,氣氛溫馨,市長夫人代表市府贈送122本為盲童特製的立體繪本《我早就知道》給啟明學校全體師生,並與學童分享繪本創作理念;花博吉祥物「樂虎」也驚喜現身,與學童們開心互動。

▲市長夫人廖婉如與作家陳旻昱驚喜現身台中市立啟明學校,致贈每位孩童特製的點字花博立體繪本《我早就知道》(圖/台中市政府提供)

市長夫人表示,花博立體繪本《我早就知道》作家陳旻昱不僅是繪本作家,也是動畫導演,更在清水開設了「海灣繪本館」,讓海線地區的孩子也能就近接觸繪本,但發想盲童繪本內容時,最有障礙的部分是無從得知孩子們閱讀繪本的狀況,也希望藉由這次《我早就知道》發行,累積大家的回饋,相信《我早就知道》不會是唯一的一本盲童繪本,未來還會有更多類似的內容產出。

陳旻昱導演分享,今年初惠明盲校的孩子來參觀海灣繪本館,當時老師們以口述的方式讓孩子體驗繪本,當時他就在想,要怎麼讓盲童也能自己體驗繪本內容,在市府協助協助下,以及全聯提供資金贊助,運用25個模具,並採用很多浮雕技術才誕生了這本《我早就知道》。

此外,啟明學校施承漢同學也代表學校回贈親自繪製的粉蠟筆石虎畫作給市長夫人;廖校長也致贈感謝狀給繪本作者陳旻昱。

新聞局說明,花博立體繪本《我早就知道》由動畫導演陳旻昱創作,繪本製作採用浮雕、部分上色及盲人點字技術設計而成,提供盲童專屬的繪本讀物,內容探討生態的絕對共生,透過花博吉祥物講述愛玉與蜂蜜的自然共生故事,呼應台中花博的生態精神。

新聞局進一步說,花博立體繪本除贈送台中市惠明盲校、啟明學校,未來也將置放於台中市各國小,以及台中市公立圖書館提供更多孩童閱讀。(編輯:林賢雅)

 

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